无论是民间盛传的薏米赤小豆汤，还是乾隆（lóng）的（de）祛湿八珍（zhēn）糕（gāo），配（pèi）方虽好，但都要花大量时间烹制，有心无力，喝一两次（cì）又绝对是没（méi）效果的。

唯一的好处是，终（zhōng）于有越来越（yuè）多的朋（péng）友认识到：祛（qū）湿健脾比补肾（shèn）更急迫（pò）更重要（yào）了。

下面，是一个（gè）长沙的妹子，在长了一脸痘（dòu）痘，遍尝中（zhōng）西之术，终于祛痘修成正果的故事。我（wǒ）想这就是我要（yào）找的那个祛湿（shī）方了。

去痘的故（gù）事

去年冬（dōng）天给（gěi）我留下了可（kě）怕的后遗症（zhèng）：满脸的（de）痘，用了各种（zhǒng）方法（fǎ）乃至喝中（zhōng）药（yào）都无（wú）济于事。

这次（cì）长出来的（de）小疙瘩（dá）不似以（yǐ）往上火（huǒ）冒出来的大痘痘，而是像小米粒一样的丘疹，密密麻麻连成一片。

我有幸拜会长沙一位老（lǎo）中医，老中医（yī）说，你湿热很重，热在表，湿在内，除（chú）湿很关键。老（lǎo）中医给了我一个（gè）方子，把薏米（mǐ）炒制表（biǎo）皮略焦黄，每（měi）晚睡前，适量炒薏（yì）米(15克)泡水，水量（liàng）300毫升左右，开水也（yě）行，纯净（jìng）水亦可（kě），浸泡一晚，第二天起来，加（jiā）点开水，空腹喝下，一定很好。

我抱着死马（mǎ）当作活马医的心态开始（shǐ）乖（guāi）乖照（zhào）做，每晚都用（yòng）滚（gǔn）滚的（de）开水，我相信开水（shuǐ）能激发出薏（yì）米仁最大的能量（liàng）。大（dà）概喝到第三天的时候（hòu），皮肤就有了一些小变化，小米粒状的丘疹没有（yǒu）继续增加的趋势，感觉在慢慢减少（shǎo）。

从（cóng）前只（zhī）知道薏米煮水（shuǐ）喝能去水肿，没（méi）想到炒薏米的效果这么好，中药的炮制方法是非常讲究的（de），薏米炒（chǎo）后（hòu）性平（píng）甚至偏微（wēi）温（wēn），比较（jiào）有利于肠胃，且（qiě）健脾（pí）的作（zuò）用（yòng）比生（shēng）薏米（mǐ）强。

PS：

1，《本草经疏（shū）》凡（fán）病大便燥，小水短少，因（yīn）寒转筋，脾（pí）虚无湿者忌之;妊娠禁用。也就是（shì）说：大（dà）便（biàn）干（gàn）结、小（xiǎo）便量（liàng）少（shǎo）、发冷抽（chōu）筋，脾胃虚寒，孕妈妈不要用。但是炒制过的薏仁米就（jiù）温和多了（le）!

2，中医认为“焦香入脾”，从五行学说的角（jiǎo）度（dù），火生（shēng）土，炒制过带苦味（wèi）焦香味（wèi）的薏仁米（mǐ）生脾土（tǔ）的效果更好!

我已经喝了2周多时间，快要（yào）恢复至从前的（de）样子（zǐ），只不过留下了很多之前乱挤的痘印。

解读炒（chǎo）薏米的作用

1、生（shēng）薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒薏米就温和多了，健脾的作用增强，甚至（zhì）可以治（zhì）疗脾（pí）虚（xū）引起的腹泻。

2、炒薏米有烘焙过的焦香，还（hái）能理气（qì）解郁，舒缓心中郁闷（mèn）。

3、薏米中（zhōng）含有丰（fēng）富（fù）的（de）蛋（dàn）白质分解酵素，能使（shǐ）皮肤角质软（ruǎn）化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者（zhě），长期（qī）服用也有疗效。

4、利水消（xiāo）肿、清热排（pái）脓，对体质原因导致的（de）面部（bù）粉刺（cì）、皮（pí）肤粗糙、色素斑点有（yǒu）明显疗效。

制（zhì）作（zuò）炒薏米的方法

将锅小火（huǒ）烧热，放入干净（jìng）的薏米（mǐ）(薏米不需要（yào）淘（táo）洗，就用干的（de），如果嫌不干（gàn）净可以用（yòng）湿毛（máo）巾揉搓一（yī）下)，全程小火翻炒（chǎo）至表皮微黄，我（wǒ）炒了1个小时。

炒好（hǎo）的薏米（mǐ）有微（wēi）微的（de）焦（jiāo）黄。

炒好放凉后装入密封的容器内保存。

每天晚上抓一（yī）把（bǎ）放保温（wēn）杯里，开水冲泡，第二（èr）天（tiān）早上喝。如（rú）果早上没（méi）时间，也可（kě）以拿到办公室随（suí）时冲泡。

炒薏米水（shuǐ）有烘焙过的焦（jiāo）香（xiāng）从（cóng）水（shuǐ）中一缕（lǚ）缕（lǚ）溢出，是（shì）谷物的香。

冲泡过的薏（yì）米（mǐ）还会开花（huā），大家知（zhī）道，薏米（mǐ）煮到（dào）开花是（shì）要很长（zhǎng）很长时间的，所以，炒薏米虽然只（zhī）是（shì）简单地泡水喝，却能释放出所有的能量。